Notre enquête amorcée depuis 2009 est centrée sur les parcours alimentaires (liés aux parcours de vie) de retraités sénégalais des usines Ford et Lu de Bordeaux et de leurs épouses, le plus souvent agents d'entretien. Cette recherche se déroulant au Sénégal et en France permet de présenter la façon dont la confrontation de ces retraités sénégalais à d'autres manières de manger, de se soigner, de se préoccuper ou non de son corps lors de leur réinstallation temporaire à Dakar interroge leur identité de vieux émigrants mais aussi de vieux immigrés à Bordeaux. (R.A.).