Guide de bonnes pratiques pour l'utilisation du froid dans les grandes surfaces
Auteurs : BABUSIAUX CDate 1995, Vol 68, Num 3, pp 49-54Revue : Bulletin de l'Académie vétérinaire de FranceAucun résumé disponible
Mot-clés auteurs
Assurance qualité; Chaîne froid; Directive européenne; Grand magasin; Hygiène; Législation; Produit alimentaire; Recommandation;
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BABUSIAUX C. Guide de bonnes pratiques pour l'utilisation du froid dans les grandes surfaces. Bull Acad Vet Fr. 1995;68(3):49-54.