Huile de cameline : Les huiles végétales
Auteurs : PIUT C1, SEYRIG C1, LECLERC C2Affiliations : 1Groupe Pileje, 37, quai de Grenelle, 75015 Paris, France2Larena, 7, rue des Deux-Provinces, 49270 Saint-Laurent des Autels, France
Date 2010, Vol 8, Num 2, pp 105-108Revue : Phytothérapie : de la recherche à la pratiqueRésumé
Les nombreuses propriétés des acides gras polyinsaturés (AGPI) ne sont plus à démontrer. Le rapport entre les AGPI oméga (ω) 6 et ω3 est un élément clé des bénéfices des huiles végétales. Présentant un rapport ω6/ω3 optimal, l'huile de cameline, autorisée en alimentaire depuis 1999 en France, pourrait être considérée comme l'huile végétale idéale. Sa composition en acides gras en fait un aliment de choix pour contribuer au bon fonctionnement de la fonction cardiovasculaire et au bon fonctionnement du cerveau.
Mot-clés auteurs
Acide gras polyinsaturé; Acide linolénique; Article synthèse; Camelina sativa; Huile végétale; Monographie; Origine végétale; Pathologie de l'appareil circulatoire; Pharmacognosie; Plante médicinale; Prévention; Vitamine E; α-Tocophérol;
Source : PASCAL/FRANCIS INISTChercher l'article
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PIUT C, SEYRIG C, LECLERC C. Huile de cameline : Les huiles végétales. Phytothérapie : de la recherche à la pratique. 2010;8(2):105-108.