Pendant l'hiver 2006, le service des maladies infectieuses du Pr Dupon, au CHU de Bordeaux, a été impliqué dans la prise en charge de la grippe aviaire. Il est le service référent du Sud-Ouest en ce qui concerne la prise en charge de cette pathologie. Cet article retrace la procédure d'accueil des patients suspectés ou atteints de la grippe aviaire qui a été mise en place dans ce service.