Seuls les enfants génétiquement prédisposés peuvent devenir obèses; l'environnement dans lequel ils vivent permet simplement l'expression de cette susceptibilité. » l'évolution de la prévalence de l'obésité infantile est due à l'atteinte progressive d'enfants génétique- ment prédisposés. » Dans la littérature, l'efficacité des mesures préventives non ciblées, notamment en milieu scolaire, n'est pas démontrée. » La prévention de l'obésité doit être ciblée sur les enfants à risque en attendant que les progrès de la recherche nous offrent des solutions plus efficaces.