Les maladies infectieuses sont responsables annuellement de la mort de plusieurs millions d'enfants essentiellement dans les pays en développement. Les diarrhées d'origine infectieuse en sont l'exemple le plus frappant. La diarrhée aiguë demeure une cause importante de morbidité et de mortalité dans ces mêmes pays. La diarrhée à Rotavirus restant toutefois une préoccupation largement partagée avec les pays développés. L'alimentation au cours de la diarrhée aiguë ne va pas sans poser de problèmes plus ou moins complexes en fonction de l'âge, du statut alimentaire du nourrisson ainsi que de l'étiologie.