Plusieurs milliers de personnes qui atteignent un grand âge s'installent ou sont installées dans une Maison de retraite. Il s'agit du dernier déménagement avant la fin de la vie. La sortie normale de ce type d'institution est bien le décès. Comment les établissements peuvent-ils relever l'énorme défi qui leur est lancé : aider à vivre le mieux possible, le plus longtemps possible avec satisfaction des gens très âgés et fragilisés, les accompagner en fin de vie sans faillir ?.