Oligoéléments et association malnutrition protéino-énergétique-anémie
Auteurs : SALL P1, DIAGNE I2, SALL N3, CISSE A1, BUABEY M1, DIOP P1, SARR M2, FALL M2L'association MPE-anémie, très fréquente dans les pays en voie de développement, se caractérise par la carence en un ou plusieurs micronutriments. Le but de ce travail était d'analyser les modifications des concentrations plasmatiques du fer, du cuivre et du zinc, au cours d'une réhabilitation nutritionnelle d'enfants présentant cette association morbide. Avant le traitement, le taux moyen de fer sérique était comparable dans les deux groupes mais la cuprémie et la zincémie étaient plus basses chez les malnutris. Après réhabilitation, sans enrichissiment en cuivre et en zinc, nous avons noté une élévation de 38% de la sidérémie, de 48% de la cuprémie et de 37,95% de la zincémie. Le cuivre et le zinc ne sont donc pas indispensables au cours des réhabilitations nutritionnelles des MPE.