La prise en charge nutritionnelle est une composante essentielle du parcours de soins des patients traités pour une maladie tumorale, et pour un cancer digestif en particulier. En effet, les aspects nutritionnels ont été identifiés comme des facteurs jouant un rôle majeur autant durant la phase active de traitement que plus en amont, en prévention primaire ou secondaire.

Par ailleurs, la dénutrition est une situation qui reste fréquemment observée chez les patients traités pour un cancer digestif avec un degré variable selon les localisations et le stade de la maladie. Si les causes sont souvent multiples, son impact global sur la qualité de vie, le déroulement de la séquence thérapeutique et les résultats oncologiques est délétère. Dans ce contexte, il est admis que la dénutrition doit être systématiquement dépistée, afin de mettre en place les interventions nutritionnelles adéquates, dès la phase initiale de prise en charge. Malgré des recommandations récentes dans le Thésaurus National de Cancérologie Digestive, les modalités de prise en charge nutritionnelle restent encore à déterminer dans la majorité des séquences thérapeutiques, excepté dans la phase péri-opératoire où elles sont bien codifiées. Au-delà de ces aspects spécifiques, la nutrition est également un acteur important de la prévention primaire et tertiaire des cancers digestifs, notamment autour de la prise en charge de l’obésité et de la sédentarité, reposant majoritairement sur des mesures d’information et d’éducation auprès de la population.