La biotine: acide hexahydro-2-oxo-1H-thieno-[3,4-d] imidazole-4-pentoïque, anciennement appelée vitamine H (de « Haut », peau en allemand, car sa carence entraîne des signes dermatologiques), est aussi dénommée vitamine B8du fait de son appartenance au groupe B.C'est une vitamine essentielle qui a un rôle clé dans le métabolisme énergétique, et celui de tous les macronutriments.Les carences spontanées n'existent pas. Les connaissances sur la biotine se sont, ces dernières décennies, enrichies avec la reconnaissance et l'étude de certaines anomalies métaboliques innées.