O24 Obésité et perception oro-sensorielle des lipides alimentaires : impact sur la triglycéridémie et le taux de cholécystokinine

Chevrot, M.; Martin, C.; Enderli, G.; Passilly-Degrace, P.; Robin, I.; Nicklaus, S.; Issanchou, S.; Vergès, B.; Besnard, P.

doi:10.1016/S0985-0562(11)70028-0

O24 Obésité et perception oro-sensorielle des lipides alimentaires : impact sur la triglycéridémie et le taux de cholécystokinine

Auteurs : Chevrot M¹, Martin C¹, Enderli G², Passilly-Degrace P¹, Robin I³, Nicklaus S², Issanchou S², Vergès B³, Besnard P¹

Affiliations : ¹Physiologie de la Nutrition, Inserm U866/université de Bourgogne/Agrosup Dijon, France²Centre des Sciences du goût et de l’alimentation, Inra/CNRS/Agrosup Dijon, France³Service d’Endocrinologie, Inserm U866/CHU de Dijon, France

Date 2011, Vol 25, pp S32-S32Revue : Nutrition clinique et métabolismeDOI : 10.1016/S0985-0562(11)70028-0

SFN 2 – Contrôle de la prise alimentaire

Aucun résumé disponible

Source : Elsevier-Masson

Accès à l'article

Accès restreint

Accès à distance aux ressources électroniques :

Exporter

Citer cet article

Chevrot M, Martin C, Enderli G, Passilly-Degrace P, Robin I, Nicklaus S, Issanchou S, Vergès B, Besnard P. O24 Obésité et perception oro-sensorielle des lipides alimentaires : impact sur la triglycéridémie et le taux de cholécystokinine. Nutrition clinique et métabolisme. 2011;25:S32-S32.