Flore intestinale et santé				: quels enjeux				?

Corthier, Gérard

doi:10.1016/j.nupar.2007.04.003

Flore intestinale et santé : quels enjeux ?

Auteurs : Corthier G¹

Affiliations : ¹Unité d'écologie et physiologie du système digestif, Inra, domaine de Vilvert, 78352 Jouy-en-Josas cedex, France

Date 2007, Vol 21, Num 2, pp 76-80Revue : Nutrition clinique et métabolismeType de publication : article de périodique; DOI : 10.1016/j.nupar.2007.04.003

» 26 janvier 2007 – CNIT/Paris - La Défense

Résumé

La flore intestinale s'installe après la naissance et participe aux défenses immunitaires. Cette flore est entretenue par l'alimentation et participe à sa transformation. Les fonctions de la flore intestinale sont multiples, du fait de sa diversité. L'analyse des gènes de ces différentes espèces microbiennes pourrait contribuer à mieux identifier leurs activités propres.

Mot-clés auteurs

Flore intestinale; Fibres alimentaires; Système immunitaire; Angiogenèse;

Source : Elsevier-Masson

Source : PASCAL/FRANCIS INIST

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Citer cet article

Corthier G. Flore intestinale et santé : quels enjeux ?. Nutrition clinique et métabolisme. 2007;21(2):76-80.