Le vieillissement s'accompagne de modifications d'hydratation qui sont liées à la sédentarité et à la perte de masse maigre. L'eau corporelle totale diminue avec l'âge, la perte hydrique étant essentiellement intracellulaire. De plus, avec un volume sanguin total diminué, la personne âgée est dans un état hypohydraté par rapport à une population plus jeune. Les quelques études traitant de l'effet de l'exercice physique endurant et de force sur les compartiments hydriques de la personne âgée donnent des résultats discordants quant aux variations d'eau corporelle totale avec l'entraînement. De même, l'hypervolémie sanguine induite par l'exercice physique a fait l'objet de peu d'études chez la personne âgée, qui montrent toutefois qu'elle procède des mêmes mécanismes que chez le sujet plus jeune. Cette augmentation du volume sanguin prouve la bonne adaptation de la personne âgée sédentaire à l'entraînement ; elle est de plus avantageuse par les adaptations cardiovasculaires et thermorégulatrices qu'elle entraîne. Au niveau cellulaire, des études récentes ouvrent une nouvelle voie en soulignant le lien étroit entre l'état d'hydratation et la fonction de la cellule, une augmentation de cette hydratation améliorant les fonctions anaboliques de la cellule. D'autres études semblent toutefois nécessaires pour conforter ces études et évaluer l'impact de l'entraînement de force et d'endurance sur les paramètres hydriques au cours du vieillissement.