Nous rapportons le cas d'une cellulite post-traumatique du membre inférieur constituée en moins de 4 heures chez une patiente de 31 ans sans antécédents particuliers. Ce délai exceptionnel ne peut s'expliquer ni par le terrain, ni le mécanisme lésionnel, ni les germes habituellement responsables d'une telle cellulite. Sur des arguments cliniques et compte tenu du contexte professionnel, nous proposons le rôle pathogène de Saccharomyces cerevisiæ levure au très fort pouvoir gazogène.