La chirurgie d'exérè;se gastrique pour cancer implique une parfaite connaissance de l'anatomie, tant vasculaire que lymphatique. En effet, sous l'impulsion des écoles japonaises, cette chirurgie a considérablement évolué et requiert actuellement une méthodologie rigoureuse, tant pour la réalisation du geste opératoire que dans la présentation des piè;ces d'anatomopathologie dont l'analyse permet un pronostic précis de la maladie. Cet article décrit l'anatomie vasculaire de l'estomac et précise l'anatomie chirurgicale des 16 groupes ganglionnaires composant les éléments des différents niveaux de curages gastriques. La standardisation de leur identification et leur analyse individuelle permettraient de comparer de fac¸on correcte les séries chirurgicales européennes et japonaises d'exérè;se de cancer gastrique.