J.-L. Fernandez La critique vinicole en France. Pouvoir de prescription et construction de la confiance 2004 L'Harmattan, Logiques sociales Paris (252 pages)
Auteurs : Thoenig J1Affiliations : 1Dauphine Recherche en Management, place du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny, 75775 Paris cedex 16, France
Date 2007, Vol 49, Num 2, pp 277-279Revue : Sociologie du travailType de publication : Compte rendu d'ouvrage; DOI : 10.1016/j.soctra.2007.03.018Aucun résumé disponible
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Thoenig J. J.-L. Fernandez La critique vinicole en France. Pouvoir de prescription et construction de la confiance 2004 L'Harmattan, Logiques sociales Paris (252 pages). Sociol Trav. 2007;49(2):277-279.