O23 Immunonutrition : effet de l’âge et du stress chirurgical sur la biodisponibilité de l’arginine plasmatique

Ventura, G.; Le Plenier, S.; Choisy, C.; Guihenneuc-Jouyaux, C.; Neveux, N.; Sarfati, G.; Cynober, L.; De Bandt, J.-P.; Raynaud-Simon, A.

doi:10.1016/S0007-9960(13)70321-3

O23 Immunonutrition : effet de l’âge et du stress chirurgical sur la biodisponibilité de l’arginine plasmatique

Auteurs : Ventura G, Le Plenier S¹, Choisy C¹, Guihenneuc-Jouyaux C², Neveux N³, Sarfati G³, Cynober L³, De Bandt J-P³, Raynaud-Simon A⁴

Affiliations : ¹Laboratoire de Biologie de la Nutrition, EA 4466 – Université Paris Descartes, France²Laboratoire de Biomathématiques, EA 4064 – Université Paris Descartes, France³Service de Biochimie interhospitalier Cochin et Hôtel-Dieu, France

Date 2013 Décembre, Vol 48, pp S34-S35Revue : Cahiers de Nutrition et de DiététiqueDOI : 10.1016/S0007-9960(13)70321-3

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Ventura G, Le Plenier S, Choisy C, Guihenneuc-Jouyaux C, Neveux N, Sarfati G, Cynober L, De Bandt J-P, Raynaud-Simon A. O23 Immunonutrition : effet de l’âge et du stress chirurgical sur la biodisponibilité de l’arginine plasmatique. Cahiers de Nutrition et de Diététique. 2013 Déc;48:S34-S35.