O33 Adaptation et métabolisme de la bactérie lactique du yaourt streptococcus thermophilus dans le tractus digestif de rats gnotobiotiques

Wrzosek, L.; Rul, F.; Thomas, M.

doi:10.1016/S0007-9960(11)70054-2

O33 Adaptation et métabolisme de la bactérie lactique du yaourt streptococcus thermophilus dans le tractus digestif de rats gnotobiotiques

Auteurs : Wrzosek L¹, Rul F¹, Thomas M¹

Affiliations : ¹Micalis, Inra, Jouy-en-Josas, France

Date 2011, Vol 46, pp S36-S37Revue : Cahiers de Nutrition et de DiététiqueDOI : 10.1016/S0007-9960(11)70054-2

SFN 3 – Intestin et nutrition

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Wrzosek L, Rul F, Thomas M. O33 Adaptation et métabolisme de la bactérie lactique du yaourt streptococcus thermophilus dans le tractus digestif de rats gnotobiotiques. Cahiers de Nutrition et de Diététique. 2011;46:S36-S37.