O05 Une matière grasse laitière technologiquement transformée diminue la sévérité de l’athérosclérose chez le hamster et induit une signature métabolomique spécifique

Martin, J.-C.; Delplanque, B.

doi:10.1016/S0007-9960(11)70026-8

O05 Une matière grasse laitière technologiquement transformée diminue la sévérité de l’athérosclérose chez le hamster et induit une signature métabolomique spécifique

Auteurs : Martin J-C¹, Delplanque B²

Affiliations : ¹AlimH, Inra, Marseille, France²Inserm, Orsay, France

Date 2011, Vol 46, pp S23-S23Revue : Cahiers de Nutrition et de DiététiqueDOI : 10.1016/S0007-9960(11)70026-8

SFN 1 – Maladies métaboliques

Aucun résumé disponible

Source : Elsevier-Masson

Accès à l'article

Accès restreint

Accès à distance aux ressources électroniques :

Exporter

Citer cet article

Martin J-C, Delplanque B. O05 Une matière grasse laitière technologiquement transformée diminue la sévérité de l’athérosclérose chez le hamster et induit une signature métabolomique spécifique. Cahiers de Nutrition et de Diététique. 2011;46:S23-S23.