Effets physiologiques d'un régime alimentaire riche en protéines de soja chez l'homme.

van Stratum, P; Rudrum, M; ten Hoor, F; Wilson, R; Pikaar, N A

Effets physiologiques d'un régime alimentaire riche en protéines de soja chez l'homme.

Auteurs : van Stratum P, Rudrum M, ten Hoor F, Wilson R, Pikaar NADate 1978, Vol 32, Num 2-3, pp 377-89Revue : Annales de la nutrition et de l'alimentationType de publication : article de périodique;

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van Stratum P, Rudrum M, ten Hoor F, Wilson R, Pikaar N A. Effets physiologiques d'un régime alimentaire riche en protéines de soja chez l'homme. Ann Nutr Aliment. 1978;32(2-3):377-89.