Répercussions chez le rat d'une consommation prolongée de lactose ou de lactose hydrolysé. 4. Composition du foie.
Auteurs : Frangne R, Rabache M, Adrian JDate 1983, Vol 53, Num 3, pp 345-8Revue : International journal for vitamin and nutrition research. Internationale Zeitschrift für Vitamin- und Ernährungsforschung. Journal international de vitaminologie et de nutritionType de publication : article de périodique;Résumé
La consommation de lactosérum et de perméat d'ultrafiltration, avec lactose brut ou hydrolysé, augmente la teneur hépatique en thiamine et diminue celle du cholestérol. La consommation de lactose augmente davantage la teneur hépatique de riboflavine que celle de lactose hydrolysé.
Mot-clés auteurs
Alimentation; Cholestérol; Foie; Lactose; Métabolisme; Rat; Riboflavine; Thiamine; Vitamine;
Source : PASCAL/FRANCIS INIST
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Frangne R, Rabache M, Adrian J. Répercussions chez le rat d'une consommation prolongée de lactose ou de lactose hydrolysé. 4. Composition du foie. International journal for vitamin and nutrition research. Internationale Zeitschrift für Vitamin- und Ernährungsforschung. Journal international de vitaminologie et de nutrition. 1983;53(3):345-8.