Thermorésistance des Legionella.
Auteurs : Hernandez JF, Delattre JM, Oger CDate 1983 Novembre-Décembre, Vol 134B, Num 3, pp 421-7Revue : Annales de microbiologieType de publication : article de périodique;Résumé
Des Legionella, en suspension dans l'eau, ont été exposées pendant 15 à 60 minutes à des températures comprises entre 40 et 70°C et leur survie déterminée sur 9 cycles log. Les courbes de survie identiques pour les six souches étudiées, ne sont pas logarithmiques mais présentent des «paliers de résistance» dont l'importance pratique est discutée.
Mot-clés auteurs
Bactérie; Courbe survie; Décontamination; Eau; Legionella; Sensibilité résistance; Température;