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Fractionnement de la gliadine et de la gluténine par chromatographie. Composition en acides aminés de deux sous-fractions ayant la même structure antigénique.

Auteurs : Escribano MJDate 1967, Vol 49, Num 8, pp 1063-72Revue : Bulletin de la Société de chimie biologiqueType de publication : article de périodique;

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Escribano M J. Fractionnement de la gliadine et de la gluténine par chromatographie. Composition en acides aminés de deux sous-fractions ayant la même structure antigénique. Bull. Soc. Chim. Biol.. 1967;49(8):1063-72.
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Dernière date de mise à jour : 17/02/2015.


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