Mise en évidence d'un phénomène d'activation par le substrat dans l'hydrolyse trypsique des bêta-lactoglobulines A et B.
Auteurs : Monnot M, Weintraub H, Yon JDate 1966, Vol 48, Num 8, pp 959-68Revue : Bulletin de la Société de chimie biologiqueType de publication : article de périodique;Aucun résumé disponible
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Monnot M, Weintraub H, Yon J. Mise en évidence d'un phénomène d'activation par le substrat dans l'hydrolyse trypsique des bêta-lactoglobulines A et B. Bull. Soc. Chim. Biol.. 1966;48(8):959-68.