Contribution à l'étude des qualités nutritionnelles des graisses alimentaires chauffées.

Auteurs : Binet L, Wellers GDate 1966, Vol 20, Num 1, pp 25-31Revue : Annales de la nutrition et de l'alimentationType de publication : article de périodique;

Aucun résumé disponible

Source : MEDLINE©/Pubmed© U.S National Library of Medicine

Chercher l'article

Accès à distance aux ressources électroniques :

Sur Google Scholar :

En bibliothèques :

Exporter

Citer cet article

Binet L, Wellers G. Contribution à l'étude des qualités nutritionnelles des graisses alimentaires chauffées. Ann Nutr Aliment. 1966;20(1):25-31.