Sur la nécessité d'une revivication préalable pour le dénombrement des Enterobacteriaceae dans les aliments déshydrates, irradiés ou non.
Auteurs : Mossel DA, Jongerius E, Koopman MJDate 1965, Vol 16, pp 119-25Revue : Annales de l'Institut Pasteur de LilleType de publication : article de périodique;Aucun résumé disponible
Chercher l'article
Exporter
Citer cet article
Mossel D A, Jongerius E, Koopman M J. Sur la nécessité d'une revivication préalable pour le dénombrement des Enterobacteriaceae dans les aliments déshydrates, irradiés ou non. Ann Inst Pasteur Lille. 1965;16:119-25.