Comment définir et mesurer les caractères organoleptiques des boissons.
Auteurs : Flanzy MDate 1965, Vol 19, Num 4, pp A235-64Revue : Annales de la nutrition et de l'alimentationType de publication : article de périodique;Aucun résumé disponible
Aucun résumé disponible
© CHU de Rouen. Toute utilisation partielle ou totale de ce document doit mentionner la source.