Survie de Staphylococcus aureus au cours de la préparation et de la conservation de lait écrémé en poundre. Problèmes posés par le dénombrement des survivants.

Chopin, A; Tesone, S; Vila, J P; Le Graet, Y; Mocquot, G

Survie de Staphylococcus aureus au cours de la préparation et de la conservation de lait écrémé en poundre. Problèmes posés par le dénombrement des survivants.

Auteurs : Chopin A, Tesone S, Vila JP, Le Graet Y, Mocquot GDate 1978 Novembre, Vol 24, Num 11, pp 1371-80Revue : Canadian journal of microbiologyType de publication : article de périodique;

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Chopin A, Tesone S, Vila J P, Le Graet Y, Mocquot G. Survie de Staphylococcus aureus au cours de la préparation et de la conservation de lait écrémé en poundre. Problèmes posés par le dénombrement des survivants. Can. J. Microbiol.. 1978 Nov;24(11):1371-80.