Altération microbiologique des fraises au sirop pasteurisées due à Byssochlamys.

Auteurs : Put HM, Kruiswijk JTDate 1968, Vol 19, pp 171-89Revue : Annales de l'Institut Pasteur de LilleType de publication : article de périodique;

Aucun résumé disponible

Source : MEDLINE©/Pubmed© U.S National Library of Medicine

Chercher l'article

Accès à distance aux ressources électroniques :

Sur Google Scholar :

En bibliothèques :

Exporter

Citer cet article

Put H M, Kruiswijk J T. Altération microbiologique des fraises au sirop pasteurisées due à Byssochlamys. Ann Inst Pasteur Lille. 1968;19:171-89.