Composition et qualité des aliments: l'information du consommateur.

Auteurs : Gaussel ADate 1968, Vol 22, Num 5, pp 297-327Revue : Annales de la nutrition et de l'alimentationType de publication : article de périodique;

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Gaussel A. Composition et qualité des aliments: l'information du consommateur. Ann Nutr Aliment. 1968;22(5):297-327.