Aspects nutritionnels des huiles de soja hydrogénées et de leurs acides gras insaturés isomériques.

Vles, R O; Gottenbos, J J; van Pijpen, P L

Aspects nutritionnels des huiles de soja hydrogénées et de leurs acides gras insaturés isomériques.

Auteurs : Vles RO, Gottenbos JJ, van Pijpen PLDate 1977, Num 25, pp 186-96Revue : Bibliotheca nutritio et dietaType de publication : article de périodique;

Aucun résumé disponible

Source : MEDLINE©/Pubmed© U.S National Library of Medicine

Chercher l'article

Accès à distance aux ressources électroniques :

Sur Google Scholar :

En bibliothèques :

Exporter

Citer cet article

Vles R O, Gottenbos J J, van Pijpen P L. Aspects nutritionnels des huiles de soja hydrogénées et de leurs acides gras insaturés isomériques. Bibliotheca nutritio et dieta. 1977;(25):186-96.