Détection des protéines étrangères à la viande par électrophorèse en gel de polyacrylamide en présence de S.D.S.
Auteurs : Lacourt A, Malicrot MT, Dauphant JDate 1977, Vol 31, Num 2, pp 217-24Revue : Annales de la nutrition et de l'alimentationType de publication : article de périodique;Aucun résumé disponible
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Lacourt A, Malicrot M T, Dauphant J. Détection des protéines étrangères à la viande par électrophorèse en gel de polyacrylamide en présence de S.D.S. Ann Nutr Aliment. 1977;31(2):217-24.