Les levures des liqueurs tannantes végétales. II. Réparition qualitative et quantitative.

Auteurs : Jacob FHDate 1971 Juillet, Vol 121, Num 1, pp 49-67Revue : Annales de l'Institut PasteurType de publication : article de périodique;

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Jacob F H. Les levures des liqueurs tannantes végétales. II. Réparition qualitative et quantitative. Ann Inst Pasteur (Paris). 1971 Jui;121(1):49-67.