Action de la phosphatase alcaline sur la gliadine et la gluténine.

Escribano, M J; Grabar, P

Action de la phosphatase alcaline sur la gliadine et la gluténine.

Auteurs : Escribano MJ, Grabar PDate 1967 Mars 13, Vol 264, Num 11, pp 1530-3Revue : Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences. Série D: Sciences naturellesType de publication : article de périodique;

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Escribano M J, Grabar P. Action de la phosphatase alcaline sur la gliadine et la gluténine. C.R. Hebd. Seances Acad. Sci., Ser. D, Sci. Nat.. 1967 Mar 13;264(11):1530-3.