Dosage des groupements disulfures et thiols dans la farine de pois (Pisum) a différentes teneurs en eau.

Houben, J; Van Caneghem, P

Dosage des groupements disulfures et thiols dans la farine de pois (Pisum) a différentes teneurs en eau.

Auteurs : Houben J, Van Caneghem PDate 1966 Septembre, Vol 74, Num 4, pp 574-8Revue : Archives internationales de physiologie et de biochimieType de publication : article de périodique;

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Houben J, Van Caneghem P. Dosage des groupements disulfures et thiols dans la farine de pois (Pisum) a différentes teneurs en eau. Arch. Int. Physiol. Biochim.. 1966 Sep;74(4):574-8.