Etude d'une part, de l'effet d'un séjour du prélèvement pendant 4 heures à 2 températures: ambiante et glace fondante et d'autre part de la conservation pendant 3 mois selon 4 types de stockage: congélation à ―20°C et ―80°C du sérum non déprotéinisé et déprotéinisé, pour déterminer les conditions de conservation satisfaisantes. Les meilleures conditions d'étude de tous les acides aminés, sont réalisées quand le prélèvement est mis immédiatement dans la glace, déprotéinisé le plus rapidement possible et que sa conservation congelé, ne dépasse pas 14 jours.