Sur un projet d'arrêté relatif à l'emploi d'additifs et d'auxiliaires technologiques dans les confitures, gelées, marmelades et autres produits similaires.
Auteurs : Truhaut RDate 1985 Janvier, Vol 169, Num 1, pp 102-4Revue : Bulletin de l'Académie nationale de médecineType de publication : article de périodique;Aucun résumé disponible
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Truhaut R. Sur un projet d'arrêté relatif à l'emploi d'additifs et d'auxiliaires technologiques dans les confitures, gelées, marmelades et autres produits similaires. Bull. Acad. Natl. Med.. 1985 Jan;169(1):102-4.