Sur une demande d'autorisation d'un traitement de conservation des litchis par l'anhydride sulfureux.

Raoul, Y

Sur une demande d'autorisation d'un traitement de conservation des litchis par l'anhydride sulfureux.

Auteurs : Raoul YDate 1987 Mai, Vol 171, Num 5, pp 613-4Revue : Bulletin de l'Académie nationale de médecineType de publication : article de périodique;

Résumé

Adoption à l'unanimité d'un rapport présenté pour l'emploi de l'anhydride sulfureux pour ces fruits dans la mesure où le taux résiduel est très faible dans la pulpe, seule partie comestible du fruit.

Mot-clés auteurs

Conservateur; France; Litchi; Réglementation; Soufre dioxyde;

Source : PASCAL/FRANCIS INIST

Source : MEDLINE©/Pubmed© U.S National Library of Medicine

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Raoul Y. Sur une demande d'autorisation d'un traitement de conservation des litchis par l'anhydride sulfureux. Bull. Acad. Natl. Med.. 1987 Mai;171(5):613-4.