Cette infirmière qui exerce dans un service de réanimation médicale adulte de 1976-1986 à l'hôpital de France (Tours) fait part des progrès spectaculaires qu'elle a constaté dans l'alimentation entérale des adultes: Ces progrès sont le reflet de l'intérêt porté par l'équipe soignante vis à vis de l'infection car le problème majeur était le développement microbien dans les mélanges nutritifs pendant les temps de préparation et d'administration aux malades.