Sur une demande d'assouplissement des conditions d'emploi de l'acide benzoïque et de ses sels dans les boissons rafraichissantes sans alcool.

Ferrando, R

Sur une demande d'assouplissement des conditions d'emploi de l'acide benzoïque et de ses sels dans les boissons rafraichissantes sans alcool.

Auteurs : Ferrando RDate 1988 Juin, Vol 172, Num 6, pp 799-801Revue : Bulletin de l'Académie nationale de médecineType de publication : article de périodique;

Résumé

Adoption à l'unanimité de l'avis défavorable relatif à la demande d'augmentation de limitation de l'acide benzoïque à 160 mg/l, pour complément d'enquête et étude toxicologique. Cette demande d'augmentation de la DJA est en relation avec l'ouverture du marché européen de la CEE.

Mot-clés auteurs

Additif alimentaire; Benzoïque acide; CEE; Conservateur; France; Réglementation;

Source : PASCAL/FRANCIS INIST

Source : MEDLINE©/Pubmed© U.S National Library of Medicine

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Ferrando R. Sur une demande d'assouplissement des conditions d'emploi de l'acide benzoïque et de ses sels dans les boissons rafraichissantes sans alcool. Bull. Acad. Natl. Med.. 1988 Juin;172(6):799-801.