Interactions levuers-tanins. II. Etude en milieu tannant de quelques levures hydrolysant l'acide tannique

Jacob, F H; Pignal, M C

Interactions levuers-tanins. II. Etude en milieu tannant de quelques levures hydrolysant l'acide tannique

Auteurs : Jacob FH, Pignal MCDate 1975 Décembre 31, Vol 57, Num 3, pp 139-48Revue : MycopathologiaType de publication : article de périodique;

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Jacob F H, Pignal M C. Interactions levuers-tanins. II. Etude en milieu tannant de quelques levures hydrolysant l'acide tannique. Mycopathologia. 1975 Déc 31;57(3):139-48.