Suspicion sur les sulfites.

Giffon, E; Vervloet, D; Charpin, J

Suspicion sur les sulfites.

Auteurs : Giffon E¹, Vervloet D, Charpin J

Affiliations : ¹Service de Pneumophtisiologie-Allergologie, Hôpital Sainte-Marguerite, Marseille.

Date 1989, Vol 6, Num 4, pp 303-10Revue : Revue des maladies respiratoiresType de publication : article de périodique; revue de la littérature;

Résumé

Les sulfites ont des propriétés anti-oxydantes et antimicrobiennes d'où leur large utilisation dans l'industrie alimentaire et médicamenteuse. Ils peuvent être responsables d'accidents «d'allure» anaphylactiques ou, plus souvent, de crises d'asthme.

Mot-clés auteurs

Additif alimentaire; Allergie; Anaphylaxie; Appareil respiratoire pathologie; Asthme; Etude générale; Immunopathologie; Médicament; Sulfite; Test provocation; Toxicité;

Source : PASCAL/FRANCIS INIST

Source : MEDLINE©/Pubmed© U.S National Library of Medicine

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Citer cet article

Giffon E, Vervloet D, Charpin J. Suspicion sur les sulfites. Rev Mal Respir. 1989;6(4):303-10.