Le diéthyl N-palmitoyl glutamate (DEEPGt) a été synthétisé par la méthode des anhydrides mixtes et étudié pharmacologiquement; hypothermie, sédation, myorelaxation et antagonisme des convulsions au pentétrazole (PTZ) ont été obtenus chez la Souris. La potentialisation de la catalepsie à l'halopéridol accompagnée de dyskinésies orales a été observée chez le Rat. A la lumière de cette exploration pharmacologique, il apparaît que le DEEPGt pénètre aisément dans le cerveau et y développe une activité d'antagoniste glutamatergique. C'est vraisemblablement la libération de l'acide N-palmitoyl glutamique (PGt) par le DEEPGt qui amplifie son activité anti-PTZ et pourrait se révéler intéressante contre les effets perturbateurs de la mémoire déployés par tous les antagonistes glutamatergiques qui pourraient constituer la prochaine génération de produits anti-épileptiques ou neuroprotecteurs.