Un indice de déchristianisation? L'évolution de la consommation de viande à Paris en carême sous l'Ancien régime.
Auteurs : Abad RDate 1999, Vol 301, Num 2, pp 237-75Revue : Revue historiqueType de publication : article historique; article de périodique;Aucun résumé disponible
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Abad R. Un indice de déchristianisation? L'évolution de la consommation de viande à Paris en carême sous l'Ancien régime. Rev Hist (Paris). 1999;301(2):237-75.