La malnutrition concerne environ 50% des patients à l'admission hospitalière. Etant un facteur pronostique postopératoire majeur, le dépistage et le traitement font partie intégrante de la prise en charge chirurgicale. Le Nutritional risk score (NRS-2002) est l'instrument recommandé par la Société européenne de nutrition entérale et parentérale (ESPEN). Afin de minimiser le risque de complications, les patients avec un score ≥ 3 et âgés > 70 ans, considérés à haut risque de malnutrition, devraient bénéficier d'un support nutritionnel entre sept et quatorze jours avant la chirurgie. Lorsque les conditions cliniques du patient le permettent, l'administration entérale doit être privilégiée. Malgré un bénéfice établi, la mise en place de stratégies de support nutritionnel reste à développer de façon systématique dans la pratique quotidienne.