Le bisphénol A (BPA) est un composé utilisé dans la fabrication des plastiques polycarbonates et des résines époxy. Depuis plusieurs années il a été démontré qu’il appartient au groupe de substances chimiques dénommées xénoestrogènes ou perturbateurs endocriniens, des substances non-stéroïdiennes responsables d’effets œstrogènes. L’exposition prénatale des nouveau-nés à ces substances serait responsable d’altérations morphologiques et fonctionnelles comme une baisse de la fertilité et l’apparition de cancers du sein et de la prostate. C’est ainsi que le BPA qui est l’un des constituants des biberons en polycarbonate diffuse dans le lait lors du chauffage à haute température. Mais qu’en est-il de la quantité de BPA libérée lors du chauffage de ces biberons dans les fours à micro-ondes ? D’une façon plus générale quel est l’impact réel du BPA sur la santé lorsque l’on sait que celui-ci, étant également le constituant de la majorité des bouteilles d’eau, est sujet à une absorption faible mais continue ? Doit-on, au nom du principe de précaution, interdire ces plastiques ?