Les objectifs de l'étude sont d'étudier la distribution des lipides sériques et d'évaluer la prévalence des hyperlipidémies dans la population Tunisienne adulte. Méthodes: L'Enquête Nationale de Nutrition est une enquête transversale sur échantillon représentatif de la population Tunisienne (n = 7860). Elle s'est déroulée de 1996 à 1997. Ont participé à l'étude 3687 sujets âgés de plus de 20 ans. Résultats: Les moyennes du cholestérol total (CT) et des triglycérides (TG) sont plus élevées en milieu urbain qu'en milieu rural (p < 0.001), et chez la femme que chez l'homme (p < 0,007). La prévalence de l'hypercholestérolémie (CT > 6,2 mmol/l) est de 8,4%, celle de l'hypertriglycéridémie (TG > 1,70 mmol/l) est de 21%. La prévalence du cholestérol limite haute (≥ 5,2 - < 6.2 mmol/l) est de 17%. Ces prévalences respectives sont significativement plus élevées en milieu urbain qu'en milieu rural (p < 0,001) et augmentent avec l'âge (p < 0,001) dans les deux sexes. Les principaux facteurs prédictifs de l'hypercholestérolémie sont le sexe féminin (OR 1,40 p < 0,01), l'obésité centrale (OR 2,51 chez l'homme et 3,04 chez la femme p < 0001) et la résidence en milieu urbain (OR 1,35 p= 0.03). Conclusion: Ces résultats montrent des prévalences intermédiaires des anomalies lipidiques et justifient des mesures préventives avec modification du style de vie à l'échelle nationale et en particulier en milieu urbain.