Sur une demande d'autorisation d'emploi de l'acide sorbique et de ses sels dans les salades acidifiées réfrigérées.
Auteurs : Dirheimer GDate 1991 Février, Vol 175, Num 2, pp 281-4Revue : Bulletin de l'Académie nationale de médecineType de publication : article de périodique;Aucun résumé disponible
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Dirheimer G. Sur une demande d'autorisation d'emploi de l'acide sorbique et de ses sels dans les salades acidifiées réfrigérées. Bull. Acad. Natl. Med.. 1991 Fév;175(2):281-4.