Les maladies bulleuses de la cavité buccale sont responsables de lésions érosives douloureuses. Celles-ci doivent être distinguées des aphtes et des vésicules avec lesquelles elles sont souvent confondues. On distingue les maladies bulleuses aiguës, chroniques ou congénitales. En cas de lésions aiguës il peut s'agir du syndrome « érythème polymorphe buccal » qui est un aspect clinique commun à l'érythème polymorphe et à des taxidermies (syndrome de Stevens-Johnson, syndrome de Lyell et érythème pigmenté fixe). L'examen cutané et l'anamnèse sont les clés du diagnostic. En cas de maladies bulleuses chroniques il peut s'agir de maladies congénitales (épidermolyses bulleuses ou lymphangiome) facilement suspectées sur l'âge de survenue et la clinique. Les maladies bulleuses chroniques acquises sont le lichen plan et les maladies bulleuses auto-immunes. Il est indispensable de rechercher une autre atteinte muqueuse ou cutanée, de biopsier pour examen histologique et recherche d'anticorps déposés sur la muqueuse périlésionnelle Le syndrome gingivite érosive chronique est un aspect clinique fréquent dont les causes principales sont la pemphigoïde cicatricielle, le lichen et plus rarement le pemphigus. Le signe de la pince est un signe clinique très discriminant pour différencier la cause de ce syndrome. Le traitement symptomatique des lésions bulleuses buccales inclut une alimentation adaptée et surtout l'utilisation adaptée et précoce des antalgiques.