La perte de poids est un problème nutritionnel fréquemment observé chez les patients présentant une maladie d'Alzheimer. Elle semble s'amplifier avec l'évolution de la maladie et serait un facteur prédictif de mortalité chez les patients. La perte de poids pourrait précéder le diagnostic de la maladie et être une manifestation de la maladie elle-même. D'autres hypothèses ont été soulevées pour expliquer la perte de poids associée à la maladie d'Alzheimer : atrophie du cortex temporal interne, augmentation des dépenses énergétiques, facteurs biologiques et modifications de la composition corporelle. Des outils d'évaluation comme le Mini Nutritional Assessment permettent d'évaluer le statut nutritionnel, de diagnostiquer la dénutrition proteinoénergétique, d'en identifier les causes et de proposer leur correction.